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标题
Special tea products featuring functional components: Health benefits and processing strategies
特色茶产品的功能成分：健康益处与加工策略
相关领域
健康福利 功能性食品 生物技术 风味 咖啡因 业务 生化工程 风险分析（工程） 食品科学 化学 传统医学 医学 生物 工程类 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1111/1541-4337.13127
DOI
10.1111/1541-4337.13127 doi
其它 期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者：Gaozhong Yang; Qing Meng; Jiang Shi; Mengxue Zhou; Yin Zhu; et al
出版日期：2023-03-01
求助人
FG 在 2025-03-13 11:31:46 发布自浙江，悬赏 10 积分
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