Exopolysaccharides of Lactic Acid Bacteria: Production, Purification and Health Benefits towards Functional Food

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标题	Exopolysaccharides of Lactic Acid Bacteria: Production, Purification and Health Benefits towards Functional Food 乳酸菌胞外多糖的生产、纯化及其对功能性食品的健康益处相关领域乳酸功能性食品细菌食品工业发酵益生元健康福利食品科学生物技术人类健康保健食品化学食品加工中的发酵生物生物化学医学传统医学环境卫生遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2072-6643/14/14/2938/pdf?version=165813...
DOI	10.3390/nu14142938 doi
其它	期刊：Nutrients 作者：Helena Mylise Sørensen; Keith D. Rochfort; Susan Maye; George MacLeod; Dermot Brabazon; et al 出版日期：2022-07-18
求助人	gu 在 2025-04-04 19:45:12 发布自天津，悬赏 10 积分
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