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 Influence of the physiological state of the inoculum on fermentation of musts from Pedro Ximénez grapes by Saccharomyces cerevisiae 接种物生理状态对酿酒酵母发酵Pedro Ximénez葡萄葡萄汁的影响
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期刊：PubMed 作者：María C. Millán; Juan Moreno; Manuel Medina; José M. Ortega 出版日期：1991-01-01 |
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