Studies on the Relationship Between Water‐satured State and Crystallinity by the Diffraction Method for Moistened Potato Starch

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标题	Studies on the Relationship Between Water‐satured State and Crystallinity by the Diffraction Method for Moistened Potato Starch 马铃薯淀粉水分饱和状态与结晶度关系的衍射研究相关领域结晶度无定形固体衍射材料科学淀粉水分纤维素结晶学复合材料化学光学物理食品科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1002/star.19830351202
DOI	10.1002/star.19830351202 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Shozo NARA; Takashi Komiya 出版日期：1983-01-01
求助人	雾野在 2025-04-08 17:14:23 发布自陕西，悬赏 10 积分
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