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Chlorogenic acid and caffeine contents and anti-inflammatory and antioxidant activities of green beans of conilon and arabica coffees harvested with different degrees of maturation
不同成熟度收获的conilon和arabica咖啡绿原酸和咖啡因含量及其抗炎和抗氧化活性
相关领域
绿原酸
咖啡因
化学
抗氧化剂
DPPH
高效液相色谱法
小粒咖啡
食品科学
阿布茨
生物化学
植物
色谱法
生物
内分泌学
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其它 |
期刊:Journal of Saudi Chemical Society 作者:Mayara Fumiere Lemos; Nathacha de Andrade Salustriano; Mariana Merigueti de Souza Costa; Karla Lirio; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca; et al 出版日期:2022-05-01 |
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