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 Preparation and characterization of high internal phase Pickering emulsions stabilized by hordein-chitosan composite nanoparticles 大麦醇——壳聚糖复合纳米粒子稳定高内相Pickering乳液的制备与表征
相关领域
皮克林乳液
壳聚糖
复合数
材料科学
化学工程
傅里叶变换红外光谱
醇溶蛋白
纳米颗粒
接触角
Zeta电位
化学
纳米技术
复合材料
生物化学
贮藏蛋白
基因
工程类
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| 其它 |
期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Tianyu Zhao; Kunlun Huang; Yunbo Luo; Yuan Li; Nan Chen; et al 出版日期：2023-02-01 |
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