标题 |
Effects of acidic treatment on the physicochemical, microstructural, and microbiological properties of fresh-cut lotus root during storage
酸处理对鲜切莲藕贮藏过程中理化、显微结构和微生物特性的影响
相关领域
莲花
食品科学
化学
植物
生物
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期刊:International Food Research Journal 作者:Grace Lara; Kunihiko Uemura; Nauman Khalid; Ichizo Kobayashi; Chieko Takahashi; et al 出版日期:2019-01-01 |
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