Application of the FTIR technique as a non‐invasive tool to discriminate Portuguese olive oils with Protected Designation of Origin

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标题	Application of the FTIR technique as a non‐invasive tool to discriminate Portuguese olive oils with Protected Designation of Origin FTIR技术作为非侵入性工具在鉴别具有受保护原产地名称的葡萄牙橄榄油中的应用相关领域傅里叶变换红外光谱化学酚类食品科学橄榄油线性判别分析抗氧化能力抗氧化剂有机化学数学物理统计量子力学
网址	https://doi.org/10.1002/cbdv.202301629
DOI	10.1002/cbdv.202301629 doi
其它	期刊：Chemistry & biodiversity 作者：Sandra Lamas; Daniela Ruano; Francisco Dias; Maria Filomena Barreiro; José Alberto Pereira; et al 出版日期：2024-01-22
求助人	小冯在 2024-06-05 14:30:15 发布自四川，悬赏 10 积分
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