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标题
Effect of different drying methods on color difference, microorganisms and volatile metabolites profiles of Ganpu Tea
不同干燥方法对甘肃茶色差、微生物及挥发性代谢物分布的影响
相关领域
芳香 化学 食品科学 微生物 轻巧 细菌 生物 遗传学 物理 光学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103314
DOI
10.1016/j.fbio.2023.103314 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Jinfeng Zhou; Wei Wang; Wenyan Liu; Qixin Zhang; Leiyan Wu
出版日期：2023-12-01
求助人
QQ 在 2024-09-17 20:13:32 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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