The effect of repeated freeze-thaw cycles on the meat quality of rabbit

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标题	The effect of repeated freeze-thaw cycles on the meat quality of rabbit 反复冻融循环对兔肉质的影响相关领域胸最长肌 TBARS公司动物科学化学硫代巴比妥酸高铁肌红蛋白腰肉食品科学生物生物化学温柔肌红蛋白脂质过氧化氧化应激
网址	https://doi.org/10.4995/wrs.2018.8616
DOI	10.4995/wrs.2018.8616 doi
其它	期刊：World Rabbit Science 作者：Zhaoming Wang; Zhifei He; Hongjun Li 出版日期：2018-06-28
求助人	祯元小猫在 2024-09-15 21:17:14 发布自四川，悬赏 10 积分
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