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 A new α-amylase inhibitory peptide from Gynura medica extract 绞股蓝提取物中一种新的α-淀粉酶抑制肽
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期刊：Food Chemistry 作者：Ke Ma; Ze-Yu Su; Yuanhang Cheng; Xue-Peng Yang 出版日期：2024-04-01 |
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