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标题
Parboiling stage and drying method affect the physicochemical properties and in vitro digestibility of starch-based rice flour
半熟阶段和干燥方法对淀粉基米粉理化性质和体外消化率的影响
相关领域
预煮 淀粉 食品科学 化学 情感(语言学) 米粉 阶段(地层学) 体外 小麦面粉 农学 生物化学 生物 有机化学 心理学 原材料 古生物学 沟通
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.142285 doi
求助人
笑点低的雪 在 2025-03-28 17:22:17 发布自天津,悬赏 10 积分
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