| 标题 |
  Effect of Ultra-High Pressure Technology on Isomerization and Antioxidant Activity of Lycopene in Solanum Lycopersicum 超高压技术对番茄红素异构化及抗氧化活性的影响
相关领域
番茄红素
高效液相色谱法
抗氧化剂
类胡萝卜素
化学
抗坏血酸
激进的
龙葵
食品科学
色谱法
紫外可见光谱
吸收（声学）
异构化
DPPH
有机化学
植物
催化作用
材料科学
复合材料
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：American Journal of Biochemistry and Biotechnology 作者：Jing Si-qun; Zainixi Lasheng; Saisai Wang; Hui Shi 出版日期：2020-02-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
迟大猫
紫色水晶之恋
nino
小透明
遇上就这样吧
YSM
SYLH
科研小民工
持卿
追寻鞋垫
正直的梦龙
YifanWang
kento
Singularity
Iven
Jenny
gjl
shi hui
sutharsons
suibianba
皖公网安备34019202002308
