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标题
A cell-based electrochemical taste sensor for detection of Hydroxy-α-sanshool
一种检测羟基-α-sanshool的细胞电化学味觉传感器
相关领域
检出限 生物传感器 微分脉冲伏安法 化学 循环伏安法 电化学气体传感器 TRPV1型 色谱法 电极 电化学 瞬时受体电位通道 生物化学 受体 物理化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.135941 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Mengyu Hao; Zhihua Li; Xiaowei Huang; Yuan Wang; Xiaoou Wei; et al
出版日期:2023-08-01
求助人
迫不急die 在 2024-07-31 11:10:37 发布自湖北,悬赏 10 积分
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