Halal and kosher slaughter methods and meat quality: A review

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标题	Halal and kosher slaughter methods and meat quality: A review 清真和犹太屠宰方法与肉质的研究进展相关领域食品科学质量（理念）业务化学生物技术生物认识论哲学
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2014.05.021
DOI	10.1016/j.meatsci.2014.05.021 doi
其它	期刊：Meat science 作者：Mustafa M. Farouk; Hani M. Al-Mazeedi; Azad Behnan Sabow; Alaa El‐Din A. Bekhit; Kazeem Dauda Adeyemi; et al 出版日期：2014-11-01
求助人	DUANYALI 在 2024-05-02 15:16:31 发布自山西，悬赏 10 积分
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