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 Effects of different lactic acid bacteria on the characteristic flavor profiles of Chinese rice wine 不同乳酸菌对黄酒风味特征的影响
相关领域
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食品科学
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yijin Yang; Li Shen; Yongjun Xia; Guangqiang Wang; Li Ni; et al 出版日期：2023-09-07 |
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