| 标题 |
 Solubilization of myofibrillar proteins in water or low ionic strength media: Classical techniques, basic principles, and novel functionalities 肌原纤维蛋白在水或低离子强度介质中的溶解：经典技术、基本原理和新功能
相关领域
离子强度
增溶
肌原纤维
化学
离子键合
水溶性
水介质
盐（化学）
生化工程
化学工程
色谱法
生物化学
水溶液
有机化学
离子
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xing Chen; R.K. Tume; Xinglian Xu 出版日期：2017-05-23 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
爱静静
Singularity
浅尝离白
kento
zyfqpc
寻道图强
shinysparrow
元谷雪
HEIKU
Hayat
云瑾
一一
Henry
AireenBeryl531
paparazzi221
老肖
rosalieshi
curtisness
pluto
皖公网安备34019202002308
