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 Simultaneously realizing enhancement of sensitivity for freshness monitoring and multinomial properties of carrageenan/konjac glucomannan/blueberry anthocyanin-based intelligent film by diatomite 硅藻土同时实现角叉菜胶/魔芋葡甘聚糖/蓝莓花青素智能膜新鲜度监测灵敏度和多项式性质的增强
相关领域
花青素
复合数
材料科学
食物腐败
极限抗拉强度
活性包装
食品包装
复合材料
基质（化学分析）
热稳定性
化学工程
化学
食品科学
生物
细菌
工程类
遗传学
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| 其它 |
期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Zhentao Bian; Wenxue Xu; Haoqiang Zhang; Meng Shi; Xiaoyi Ji; et al 出版日期：2023-11-01 |
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