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 Biopreservative technologies of food: an alternative to chemical preservation and recent developments 食品生物保藏技术：化学保藏的替代方法及最新进展
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期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Kirupa Sankar Muthuvelu; Baranitharan Ethiraj; Shreyasi Pramnik; Navya Raj; Swethaa Venkataraman; et al 出版日期：2023-06-03 |
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