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标题
Gamma-aminobutyric acid (GABA): a comprehensive review of dietary sources, enrichment technologies, processing effects, health benefits, and its applications
γ-氨基丁酸(GABA)：膳食来源、浓缩技术、加工效果、健康益处及其应用的综述
相关领域
健康福利 γ-氨基丁酸 生物技术 生物 医学 生物化学 受体 传统医学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2204373
DOI
10.1080/10408398.2023.2204373 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Dianzhi Hou; Jian Tang; Qiqian Feng; Zhitao Niu; Qun Shen; et al
出版日期：2023-04-25
求助人
猫了个喵 在 2024-12-26 16:01:49 发布自河北，悬赏 30 积分
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