Chitosan quaternary ammonium salt/gelatin-based biopolymer film with multifunctional preservation for perishable products

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标题	Chitosan quaternary ammonium salt/gelatin-based biopolymer film with multifunctional preservation for perishable products 壳聚糖季铵盐/明胶基生物聚合物多功能防腐膜相关领域生物高聚物明胶采后防腐剂壳聚糖吸附化学铵盐（化学）食品包装保质期化学工程食品科学核化学聚合物有机化学植物工程类生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.12.242
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.12.242 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Linyu Nian; Yao Xie; Xiaoyang Sun; Mengjun Wang; Chongjiang Cao 出版日期：2022-12-26
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