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标题
Coccinia grandis alleviates flavor‐enhancing high‐lipid diet induced hepatocellular inflammation and apoptosis
巨球菌减轻增味高脂饮食诱导的肝细胞炎症和凋亡
相关领域
细胞凋亡 味精 炎症 脂质氧化 风味 氧化磷酸化 医学 食品科学 化学 生物化学 内科学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1111/jfbc.14092 doi
其它 期刊:Journal of Food Biochemistry
作者:Arnab Banerjee; Sandip Mukherjee; Bithin Kumar Maji
出版日期:2022-01-28
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