Antioxidant activity of pine bark procyanidins in bulk corn oil and corn oil‐in‐water emulsions

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标题	Antioxidant activity of pine bark procyanidins in bulk corn oil and corn oil‐in‐water emulsions 松树皮原花青素在玉米油和玉米油水包乳液中的抗氧化活性相关领域化学抗氧化剂树皮（声音）食品科学乳状液松玉米油脂质氧化水溶液植物有机化学生物生态学
网址	https://doi.org/10.1002/ejlt.201100199
DOI	10.1002/ejlt.201100199 doi
其它	期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：María Jerez; Francisco J. Deive; Jorge Sineiro; Marı́a José Núñez 出版日期：2011-09-23
求助人	儒雅不弱在 2024-11-21 11:35:56 发布自江西，悬赏 10 积分
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