发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Preparation, functional properties, and nutritional evaluation of chickpea protein concentrate
鹰嘴豆浓缩蛋白的制备、功能特性及营养评价
相关领域
豌豆蛋白 化学 等电点 溶解度 萃取（化学） 生物利用度 食品科学 大豆蛋白 豆类 生物学价值 植物蛋白 氨基酸 赖氨酸 蛋白质纯化 色谱法 农学 生物化学 有机化学 生物 酶 生物信息学
网址
https://doi.org/10.1002/cche.10608
DOI
10.1002/cche.10608 doi
其它 期刊：Cereal chemistry
作者：Yue Zhang; Xujie Huang; Xian‐Chun Zeng; Liang Li; Yan Jiang
出版日期：2022-09-15
求助人
枫叶 在 2024-11-07 11:48:33 发布自四川，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Role of Dietary Soy Protein in Obesity
  2. Construction of 3D printed meat analogs from plant-based proteins: Improving the printing performanc...
  3. Functional and physical properties of commercial pulse proteins compared to soy derived protein
  4. Application of transglutaminase modifications for improving protein fibrous structures from differen...
  5. Conformational changes and product quality of high-moisture extrudates produced from soy, rice, and ...
  6. The Biological Value of the Protein of Field Pea Products with a Comparison of Several Methods used ...
  7. Some functional properties of pea and soy bean protein preparations
  8. Evaluation of sono-physico-chemical and processing effects in the mixed sarcoplasmic protein/soy pro...
  9. Determination of food protein quality by a new biological approach. I. Biological value (BV)of pea p...
  10. Physicochemical Properties of Pea Protein Isolate (PPI)-Starch and Soy Protein Isolate (SPI)-Starch ...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 1小时前

    完美世界 完美世界 Lv11 上传了文件

    待审核 Cereal Chem - 2022 - Zhang.pdf (1.46 MB)

  • 1小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    11:48:36 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    11:48:34 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    11:48:34 已向机器人发送请求

  • 1小时前

    枫叶 枫叶 求助人 Lv12 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
彭于晏的应助被科研通管家采纳，获得20
刚刚
今后的应助被科研通管家采纳，获得30
刚刚
小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
乐乐的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
大模型的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
学就完了发布了新的文献求助10
2秒前
桐桐的应助被BEST采纳，获得10
3秒前
加湿器的应助被于是真的采纳，获得30
3秒前
3秒前
活力元龙完成签到 ，获得积分10
6秒前
6秒前
可爱因子发布了新的文献求助10
6秒前
7秒前
cc完成签到，获得积分10
7秒前
jane发布了新的文献求助80
8秒前
李爱国的应助被jinjiin采纳，获得10
8秒前
vivi完成签到，获得积分10
8秒前
JamesPei的应助被sjw123采纳，获得10
9秒前
9秒前
亲爱的葡萄完成签到，获得积分20
9秒前
常常发布了新的文献求助10
11秒前
Mircale发布了新的文献求助10
11秒前
15秒前
16秒前
16秒前
ttracc完成签到 ，获得积分10
17秒前
在水一方的应助被999采纳，获得10
17秒前
8R60d8的应助被今天读书了没采纳，获得10
18秒前
18秒前
jane完成签到，获得积分10
19秒前
19秒前
沉默高跟鞋完成签到，获得积分10
19秒前
20秒前
21秒前
21秒前
顾风华完成签到，获得积分10
22秒前
从容靖易发布了新的文献求助10
24秒前
高分求助中
Sustainability in Tides Chemistry 2000
The ACS Guide to Scholarly Communication 2000
Studien zur Ideengeschichte der Gesetzgebung 1000
TM 5-855-1(Fundamentals of protective design for conventional weapons) 1000
Threaded Harmony: A Sustainable Approach to Fashion 810
Pharmacogenomics: Applications to Patient Care, Third Edition 800
Ожившие листья и блуждающие цветы. Практическое руководство по содержанию богомолов [Alive leaves and wandering flowers. A practical guide for keeping praying mantises] 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3079159
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2731733
关于积分的说明 7520409
捐赠科研通 2380586
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1262296
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 611848
版权声明 597396
Copyright © 2020-2024 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：826996720【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通