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Biofilm formation risk assessment for psychrotrophic Pseudomonas in raw milk by MALDI-TOF mass spectrometry
MALDI-TOF质谱法评价原料乳中嗜冷假单胞菌生物膜形成风险
相关领域
生物膜
嗜冷菌
食物腐败
假单胞菌
食品科学
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期刊:LWT 作者:Minghui Yan; Liwen Luo; Dandan Li; Zhenmin Liu; Ran Wei; et al 出版日期:2023-01-20 |
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