Depiction of the dairy product supplemented with the exopolysaccharide from Pediococcus acidilactici BCB1H by metabolomics analysis

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标题	Depiction of the dairy product supplemented with the exopolysaccharide from Pediococcus acidilactici BCB1H by metabolomics analysis 通过代谢组学分析描述补充有来自乳酸片球菌BCB1H的胞外多糖的乳制品相关领域乳酸片球菌食品科学代谢组学片球菌描绘化学生物生物技术细菌乳酸发酵乳酸菌色谱法哲学遗传学植物乳杆菌语言学
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-023-02283-y
DOI	10.1007/s11694-023-02283-y doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Gege Hu; Hangyu Hu; Tariq Aziz; Hongbo Shao; Zhennai Yang; et al 出版日期：2023-12-14
求助人	聪聪哥哥在 2024-12-23 16:00:41 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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