Amino acid decarboxylations produced by lipid-derived reactive carbonyls in amino acid mixtures

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标题	Amino acid decarboxylations produced by lipid-derived reactive carbonyls in amino acid mixtures 氨基酸混合物中脂质衍生的反应性羰基产生的氨基酸脱羧相关领域苯乙醛氨基酸化学醛苯丙氨酸胺气处理 Strecker胺基酸合成有机化学脂质氧化生物化学对映选择合成催化作用抗氧化剂
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.04.032
DOI	10.1016/j.foodchem.2016.04.032 doi
求助人	lll 在 2024-10-30 14:56:30 发布自山东，悬赏 10 积分
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