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Study on the protein fractions extracted from the muscle tissue of Pinctada martensii and their hydrolysis by pancreatin
马氏珠母贝肌肉组织蛋白组分及其胰酶水解的研究
相关领域
水解物 化学 色谱法 水解 大小排阻色谱法 盐（化学） 分数（化学） 聚丙烯酰胺凝胶电泳 钠 水溶性 氨基酸 蛋白质纯化 生物化学 酶 有机化学
网址
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2012.03093.x
DOI
10.1111/j.1365-2621.2012.03093.x doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Huina Zheng; Chaohua Zhang; Xiaoming Qin; Jialong Gao; Tianyong Li
出版日期：2012-07-18
求助人
彑丘 在 2024-11-15 09:28:57 发布自广东，悬赏 10 积分
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