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标题
Intake of Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) fermented milk before drinking alcohol reduces acetaldehyde levels and duration of flushing in drinkers with wild-type and heterozygous mutant ALDH2: a randomized, blinded crossover controlled trial
饮酒前摄入鼠李糖乳杆菌GG（LGG）发酵乳可降低野生型和杂合突变型ALDH2饮酒者的乙醛水平和脸红持续时间：一项随机、盲法、交叉对照试验
相关领域
乙醛 ALDH2 益生菌 鼠李糖乳杆菌 酒 食品科学 发酵 乙醇 化学 交叉研究 安慰剂 医学 醛脱氢酶 生物化学 生物 乳酸菌 细菌 遗传学 酶 替代医学 病理
网址
https://doi.org/10.1039/d1fo01485d
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/d1fo01485d doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Dunyaporn Trachootham; Kanyawee Whanmek; Kemika Praengam; Piya Temviriyanukul; Chalat Santivarangkna
出版日期：2021-01-01
求助人
juciy 在 2024-12-13 16:41:18 发布，悬赏 10 积分
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