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Combination of probiotic yeast and lactic acid bacteria as starter culture to produce maize-based beverages
益生菌酵母和乳酸菌组合作为发酵剂生产玉米饮料
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期刊:Food Research International 作者:Aline Galvão Tavares Menezes; Cíntia Lacerda Ramos; Disney Ribeiro Dias; Rosane Freitas Schwan 出版日期:2018-05-14 |
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