Emerging technologies in seafood processing: An overview of innovations reshaping the aquatic food industry

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标题	Emerging technologies in seafood processing: An overview of innovations reshaping the aquatic food industry 海产品加工中的新兴技术：重塑水产食品行业的创新概述相关领域新兴技术业务产品（数学）质量（理念）风险分析（工程）环境科学生化工程营销计算机科学纳米技术工程类材料科学哲学几何学数学认识论
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13281
DOI	10.1111/1541-4337.13281 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Giovanni Luca Russo; Antonio Luca Langellotti; Elena Torrieri; Paolo Masi 出版日期：2023-12-19
求助人	薄荷水在 2024-10-01 12:03:59 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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