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标题
Characterization Morpho-Structure of Instant Soups Dried by Oven and Freeze-Dried
烘干和冷冻干燥速溶汤的形态结构表征
相关领域
即时 形态 鱼干 食品科学 材料科学 化学 生物 纳米技术 渔业 鱼
网址
https://doi.org/10.1093/mam/ozae044.458
DOI
10.1093/mam/ozae044.458 doi
其它 期刊：Microscopy and Microanalysis
作者：Minerva Rentería‐Ortega; Liliana Edith Rojas-Candelas; Edith González Benigno; Juan Vicente Méndez‐Méndez; María de Lourdes Colín-Álvarez
出版日期：2024-07-01
求助人
发发 在 2025-02-12 21:09:05 发布自山东，悬赏 10 积分
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