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Characterisation of corn starch-based films reinforced with taro starch nanoparticles
芋头淀粉纳米粒子增强玉米淀粉基薄膜的表征
相关领域
淀粉 材料科学 热稳定性 极限抗拉强度 纳米复合材料 化学 复合材料 食品科学 玉米淀粉 化学工程 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2014.11.005 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Lei Dai; Chao Qiu; Liu Xiong; Qingjie Sun
出版日期:2015-05-01
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