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标题
The Influence of Bee Bread on Antioxidant Properties, Sensory and Quality Characteristics of Multifloral Honey
蜜蜂面包对多花蜂蜜抗氧化性能、感官和品质特性的影响
相关领域
食品科学 化学 品味 没食子酸 回味 糖 抗氧化剂 芳香 甜蜜 生物化学
网址
https://www.mdpi.com/2076-3417/13/13/7913/pdf?version=168862...
AI链接 mdpi.com mdpi.comdoi.org
DOI
10.3390/app13137913 doi
其它 期刊：Applied Sciences
作者：Celina Habryka; Robert Socha; Lesław Juszczak
出版日期：2023-07-06
求助人
胡子西瓜 在 2024-12-20 12:01:20 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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