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标题
(+)-(S)-Alapyridaine--A General Taste Enhancer?
（+）-（S）-Alapyridaine-一种通用的增味剂？
相关领域
鲜味 品味 化学 味精 食品科学 咖啡因 蔗糖 阿斯巴甜 柠檬酸 风味 生物化学 内分泌学 生物
网址
https://doi.org/10.1093/chemse/28.5.371
AI链接 psu.edu oxfordjournals.org nih.govdoi.org
DOI
10.1093/chemse/28.5.371 doi
其它 期刊：Chemical Senses
作者：Tomislav Soldo
出版日期：2003-06-01
求助人
让让 在 2024-12-17 23:50:07 发布自中国，悬赏 10 积分
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