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Comparing the Chemical Profiles of Plant-Based and Traditional Meats Using GC–MS-Based Metabolomics
基于GC-MS的代谢组学比较植物性和传统肉类的化学特征
相关领域
化学
气相色谱-质谱法
代谢组学
气相色谱法
主成分分析
质谱法
食品科学
科瓦茨保留指数
色谱法
数学
统计
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