Effects of salt concentration on microbial diversity and volatile compounds during suancai fermentation

已完结

文献求助详情

标题	Effects of salt concentration on microbial diversity and volatile compounds during suancai fermentation 盐浓度对苏安菜发酵过程中微生物多样性及挥发性物质的影响相关领域片球菌发酵韦斯拉乳酸菌厚壁菌食品科学短乳杆菌枝孢乳球菌细菌生物明串珠菌微生物学青霉属乳酸植物乳杆菌乳酸乳球菌遗传学 16S核糖体RNA
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2020.103537
DOI	10.1016/j.fm.2020.103537 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Huipeng Liang; Zhen He; Xinyi Wang; Song Ge; Huiying Chen; et al 出版日期：2020-10-01
求助人	Zzzzzzz 在 2025-01-05 15:06:44 发布自北京，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: zhou_AGCT发布了新的文献求助10

1秒前; dmj发布了新的文献求助10

2秒前; 研友_r8YKvn完成签到，获得积分10

2秒前; qiao完成签到，获得积分10

3秒前; 蟹蟹完成签到，获得积分10

4秒前; 完美世界的应助被我有一头小毛驴采纳，获得10

4秒前; LJ_2完成签到，获得积分10

5秒前; 悲凉的颜演关注了科研通微信公众号

5秒前; Ava的应助被Alice采纳，获得10

5秒前; 小仙虎殿下完成签到，获得积分10

6秒前; 快乐的西装完成签到，获得积分10

7秒前; SciGPT的应助被xiao采纳，获得10

8秒前; 小二郎的应助被许多年以后采纳，获得10

8秒前; 小羽完成签到，获得积分10

9秒前; 咕嘟完成签到，获得积分10

9秒前; 华仔上传了应助文件

9秒前; ido发布了新的文献求助100

10秒前; crane发布了新的文献求助10

10秒前; Lucas上传了应助文件

10秒前; asdxsweef上传了应助文件

11秒前; 大模型上传了应助文件

11秒前; mhl11上传了应助文件

11秒前; yuan1226完成签到，获得积分10

12秒前; 领导范儿上传了应助文件

12秒前; 薄荷香菜汁完成签到，获得积分10

13秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

13秒前; 牙鸟发布了新的文献求助10

13秒前; yanhebeilu的应助被laser采纳，获得10

14秒前; 科研通AI2S的应助被laser采纳，获得10

14秒前; 科研通AI2S的应助被laser采纳，获得10

14秒前; 8R60d8的应助被laser采纳，获得10

14秒前; 子车茗的应助被laser采纳，获得10

14秒前; KSDalton的应助被奋斗的菀采纳，获得10

14秒前; cocolu的应助被laser采纳，获得10

14秒前; yangfeidong的应助被奋斗的菀采纳，获得10

14秒前; 双黄的应助被laser采纳，获得10

14秒前; 大糖糕僧发布了新的文献求助10

14秒前; 慕青的应助被小羽采纳，获得10

15秒前; 义气莫茗上传了应助文件

15秒前; Jasper上传了应助文件

15秒前