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[求助补充材料]
 Identification of antifreeze peptides in shrimp byproducts autolysate using peptidomics and bioinformatics 应用肽组学和生物信息学鉴定虾副产物自溶物中的防冻肽
相关领域
抗冻蛋白
小虾
防冻剂
化学
生物信息学
冰晶
生物化学
肽
色谱法
生物
基因
渔业
光学
物理
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Kai Zhu; Zhenxiao Zheng; Zhiyuan Dai 出版日期：2022-02-25 |
| 求助人 | |
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