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标题
In vitro digestion and fermentation characteristics of eight kinds of pulses and recommendations for different populations
八种豆类的体外消化发酵特性及对不同人群的推荐
相关领域
消化(炼金术) 发酵 体外 食品科学 光学(聚焦) 脉搏(音乐) 生物 生物技术 化学 生物化学 计算机科学 色谱法 物理 电信 光学 探测器
网址
DOI
10.1039/d4fo00551a doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Haihua Ji; Yadong Zhong; Ziyi Zhang; Yu Chen; Yanli Zhang; et al
出版日期:2024-01-01
求助人
内向一笑 在 2024-11-16 10:02:36 发布自山东,悬赏 10 积分
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