Effect of microbial fermentation enhance the flavor of beef flavoring

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标题	Effect of microbial fermentation enhance the flavor of beef flavoring 微生物发酵提高牛肉调味料风味的效果相关领域食品科学发酵化学风味美拉德反应开胃菜木糖鲜味气味品味有机化学
网址	http://www.spgykj.com/en/article/doi/10.13386/j.issn1002-030...
DOI	10.13386/j.issn1002-0306.2018.07.014 doi
其它	期刊：食品工业科技作者：Fan Xiaopan; Ma LiZhen; Zhang Bo-nan; Hongkun Qiu 出版日期：2018-01-01
求助人	bonita 在 2024-10-11 11:37:35 发布自广东，悬赏 10 积分
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