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 Effects of pea protein isolate on 3D printing performance, nutritional and sensory properties of mango pulp 豌豆分离蛋白对芒果果肉3D打印性能、营养和感官特性的影响
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期刊：Food Bioscience 作者：Shuning Ren; Tian Tang; Xiufang Bi; Xiaocui Liu; Pingkang Xu; et al 出版日期：2023-08-02 |
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