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 LC-MS/MS Quantification of Sulforaphane and Indole-3-carbinol Metabolites in Human Plasma and Urine after Dietary Intake of Selenium-Fortified Broccoli LC-MS/MS定量摄入硒强化西兰花后血浆和尿液中萝卜硫素和吲哚-3-甲醇代谢产物的研究
相关领域
莱菔硫烷
化学
硒
尿
食品科学
生物利用度
吲哚试验
泌尿系统
血浆浓度
色谱法
生物化学
医学
内分泌学
药理学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Johanna Hauder; Stefanie Winkler; Achim Bub; C.E. Rüfer; Marc Pignitter; et al 出版日期：2011-07-06 |
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