Effects of carboxymethyl cellulose/pectin coating combined with ultrasound pretreatment before drying on quality of turmeric (Curcuma longa L.)

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标题	Effects of carboxymethyl cellulose/pectin coating combined with ultrasound pretreatment before drying on quality of turmeric (Curcuma longa L.)
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.01.021
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.01.021 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Nan-nan An; Nan Shang; Weiqiao Lv; Dong Li; Li-jun Wang; et al 出版日期：2022-01-13
求助人	huan 在 2024-10-25 10:23:00 发布自江西，悬赏 10 积分
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