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标题
Xanthohumol combined with chitosan-oxidized starch film as a potential new strategy for food packaging: Characterization, physicochemical and biological properties
黄腐酚与壳聚糖氧化淀粉膜作为食品包装的潜在新策略：表征、理化和生物学特性
相关领域
壳聚糖 黄腐酚 食品包装 淀粉 表征（材料科学） 化学工程 材料科学 纳米技术 活性包装 食品科学 化学 有机化学 计算机科学 计算机安全 钥匙（锁） 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2024.101326
DOI
10.1016/j.fpsl.2024.101326 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Jing Wang; Siyuan Chang; Ling Zhao; Jing Wang; Hao Li; et al
出版日期：2024-09-01
求助人
火鸡味锅巴 在 2025-01-10 10:02:10 发布自江苏，悬赏 10 积分
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