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 Effect of dual modification on physicochemical, structural properties and functional groups distribution of corn starch: A molecular approach 双重改性对玉米淀粉理化、结构和官能团分布影响的分子研究
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：S Sohrabi; H Falah Hosseini; Saeedeh Shojaee‐Aliabadi; Seyede Marzieh Hosseini; Leila Mirmoghtadaie 出版日期：2025-02-01 |
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