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  An Overview of Optical and Electrochemical Sensors and Biosensors for Analysis of Antioxidants in Food during the Last 5 Years 近5年来用于食品中抗氧化剂分析的光学、电化学和生物传感器综述
相关领域
生物传感器
抗氧化能力
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期刊：Sensors 作者：Maryam Nejadmansouri; Marjan Majdinasab; Gilvanda Silva Nunes; Jean‐Louis Marty 出版日期：2021-02-07 |
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