Development of Leuconostoc lactis–Specific Quantitative PCR and its Application for Identification and Enumeration in Fermented Foods

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标题	Development of Leuconostoc lactis–Specific Quantitative PCR and its Application for Identification and Enumeration in Fermented Foods 乳酸明串珠菌特异性定量PCR的建立及其在发酵食品中鉴定计数的应用相关领域基因组DNA 发酵生物明串珠菌食品加工中的发酵底漆（化妆品）枚举乳酸乳球菌人口细菌食品科学微生物学基因乳酸遗传学化学乳酸菌人口学社会学有机化学组合数学数学
网址	https://doi.org/10.1007/s12161-020-01720-8
DOI	10.1007/s12161-020-01720-8 doi
其它	期刊：Food Analytical Methods 作者：Seul-Ah Kim; Jae-Han Bae; Hyunbin Seong; Nam Soo Han 出版日期：2020-02-05
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