Artificial intelligence and food flavor: How AI models are shaping the future and revolutionary technologies for flavor food development

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标题	Artificial intelligence and food flavor: How AI models are shaping the future and revolutionary technologies for flavor food development 人工智能和食品风味：人工智能模型如何塑造未来以及风味食品开发的革命性技术相关领域风味计算机科学产品（数学）食品工业生物技术生化工程数据科学食品科学工程类化学数学生物几何学
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70068 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1111/1541-4337.70068 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Zhiyong Cui; Chong Qi; Tianxing Zhou; Yanyang Yu; Yueming Wang; et al 出版日期：2025-01-01
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