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 Ester‐related volatile compounds reveal the diversity and commonalities of different types of late‐ripening peaches 酯类相关挥发性化合物揭示了不同类型晚熟桃的多样性和共性
相关领域
化学
成熟
乙酯
芳香
食品科学
酒
栽培
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脂肪酸
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气相色谱-质谱法
有机化学
植物
质谱法
色谱法
生物
酶
生物合成
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期刊：Journal of Food Science 作者：Xiaoying Li; Chunsheng Liu; Junkai Wu; Xiao Xiao; Libin Zhang; et al 出版日期：2024-02-07 |
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