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标题
Synthesis of value-added uridine 5'-diphosphate-glucose from sucrose applying an engineered sucrose synthase counteracts the activity-stability trade-off
应用工程蔗糖合酶从蔗糖合成增值尿苷5’-二磷酸-葡萄糖抵消了活性-稳定性的权衡
相关领域
蔗糖 ATP合酶 化学 尿苷 尿苷二磷酸 生物化学 蔗糖合成酶 食品科学 酶 核糖核酸 基因 转化酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141765
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141765 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Liting Zhao; Zhongbao Ma; Linpei Zhang; Yu Shen; Lei Chen; et al
出版日期：2024-10-23
求助人
lmy 在 2024-11-29 18:14:16 发布自天津，悬赏 10 积分
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